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Ristorante Rubacuori by Venissa a Milano

Il ristorante perfetto a Milano, dai colori e dai sapori di altri tempi

Un connubio da favola dove le atmosfere neoromantiche della casa fanno da cornice ad un'offerta ristorativa basata sull'eccellenza e i principi della buona cucina popolare. Ristorante Rubacuori è un rifugio, un ricordo infantile collettivo, è un incanto che vive nel rito del ricevere, una coccola metropolitana. Venissa è un'interpretazione del cibo che arriva dalla laguna dove prese vita la Venezia nativa. Venissa è una cucina sussurrata che nasce da un laboratorio dove ogni anno approdano giovani chef talentuosi altamente qualificati, che vivono insieme una stagione appropriandosi della filosofia di Venissa e dei sapori della laguna.

Il ristorante Rubacuori by Venissa è quindi la prosecuzione dell'esperienza di Venissa, trasportata in un luogo magico nel cuore di Milano, dove lo chef Andrea Asoli propone ricette contemporanee con ricordi di sapori tradizionali.

FORMULA BISTRO' PER UN PRANZO GOURMAND MA VELOCE E SNELLO
I ritmi frenetici di Milano impongono pause pranzo minimal e dai tempi contenuti; il ristorante Rubacuori by Venissa ha studiato un'offerta lunch che riesca quindi a venir incontro a questa particolare esigenza, senza però dimenticare il gusto della buona cucina e la soddisfazione dei palati più esigenti.
Con la formula bistrò, si potrà scegliere 1 antipasto + 1 primo, con acque e caffè inclusi.
Euro 21 a persona  |  Calice di vino euro 4

Menù della settimana: 
Triglia accompagnata con zuppetta di cicerchie e lieve fonduta di mozzarella di bufala
Radicchio all'acqua di mare con pere, aceto balsamico e crema di mandorle

N'dundero fatto con ricotta, cavolfiori, olive taggiasche e arancio
Linguine di farina integrale con seppioline e piselli

Orto di patate e prezzemolo con giardiniera di verdure di stagione
Filetto di vitello con topinambur e salsa di nocciole

Babà con crema pasticcera e ribes

Corso Concordia 1 - 20129 Milano - Tel. 02 776761
fb@hotelchateaumonfort.com
www.ristoranterubacuori.it


degustazione vini

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